L’oli d’oliva verge extra és la més alta qualitat d’oli d’oliva, obtingut mitjançant processos mecànics sense l’ús de productes químics. S’extreu d’olives fresques i conserva un gust i aroma excepcionals. És ric en àcids grassos saludables i antioxidants, sent considerat un dels olis més saludables per al consum.

És important recordar, primer de tot, que aquests beneficis estan associats amb un consum moderat i sempre duent un estil de vida saludable.

Conté àcids grassos monoinsaturats, especialment àcid oleic, que s’associa amb beneficis cardiovasculars.
Abundant en antioxidants, com polifenols, que ajuden a combatre l’estrès oxidatiu i la inflamació al cos.

S’ha vinculat a la reducció del risc de malalties cardíaques en millorar els nivells de colesterol i la salut arterial.
Pot ajudar a millorar la sensibilitat a la insulina i controlar els nivells de sucre a la sang.
Els seus compostos antiinflamatoris poden ajudar a reduir la inflamació en el cos.

Alguns estudis (com el de la Dr. Amal Kaddoumi de la Facultat de Farmàcia Harrison de la Universitat de Auburn) suggereixen que el consum regular pot estar associat amb una millor funció cognitiva i reducció del risc de malalties neurodegeneratives.
Afavoreix la salut del sistema digestiu i pot ajudar en la prevenció de malalties gastrointestinals.

El seu consum moderat pot contribuir a la pèrdua de pes i al manteniment d’un pes saludable.
Aplicat tòpicament, l’oli d’oliva verge extra pot proporcionar hidratació a la pell i té propietats antioxidants.

Amb els màxims escrúpols de neteja i amb tecnologia moderna: un molí de dues fases.

Les olives provenen exclusivament de terres de la nostra propietat conreades a partir dels principis de l’agricultura regenerativa: respecte per la vida (microbiologia, fongs) de la terra (estructura del sòl) i sense productes de síntesi química.